La Mesa de los Mayas - Privado

Recepción en el aeropuerto y traslado a nuestro hotel en Guatemala Ciudad.

Desayuno. Por la mañana haremos un recorrido panorámico por esta ciudad. Conoceremos, la Catedral, la Plaza Central, el Palacio Nacional y la avenida Reforma. A media mañana tendremos nuestro taller de cocina y charla introductoria a la gastronomía guatemalteca, impartida por un reconocido chef guatemalteco. Almuerzo. Por la tarde, tomaremos un vuelo local hacia Flores. Traslado al hotel. Alojamiento.

Actividades incluídas:

• Visita Panorámica de Ciudad de Guatemala
• Taller de Cocina Guatemalteca Idioma de la guía - Español
• Vuelo Ciudad de Guatemala - Flores

Desayuno. Hoy visitaremos la ciudad maya de Tikal, la joya del Mundo Maya clásico. Almuerzo dentro del recinto arqueológico. Resto de la tarde libre para disfrutar de un paseo por la Isla de Flores, acompañado de una relajante vista al Lago Petén Itzá. Cena en Restaurante La Danta*, con especialidad en platillos que enaltece el sabor de la gastronomía artesanal con historia e ingredientes de la región del peten. Alojamiento.

Actividades incluídas:

• Visita de la Ciudad Maya de Tikal

A la hora indicada traslado al aeropuerto para tomar el vuelo con retorno a la ciudad. Recepción y salida hacia el interior del altiplano guatemalteco. De camino, visitaremos el sitio arqueológico de Iximché, antigua capital maya del reino Cakchiquel. Tras la visita continuaremos rumbo al Lago Atitlán, del que Huxley dijo ser el más bello del mundo, con sus tres volcanes y dando cobijo a doce pueblos indígenas.

Actividades incluídas:

• Vuelo Flores - Ciudad de Guatemala
• Visita del Sitio Arqueológico de Iximché

Desayuno. Navegaremos por el lago para visitar uno pueblos de los doce que rodean este hermoso lago. Conoceremos el pueblo Tzutuhil de San Juan La Laguna caracterizado por la armonía en la que sus pobladores conviven con la naturaleza y la cultura. Hoy tendremos nuestro taller de cocina en el Proyecto Deleite Ancestral* con quienes aprenderemos la preparación de uno los platillos de comida local. Tras la comida, regreso al hotel. Alojamiento.

Actividades incluídas:

• Visita Cultural de San Juan La Laguna
• Taller de Cocina Guatemalteca

Desayuno. Temprano por la mañana, nos trasladaremos al pueblo de Chichicastenango, en donde recorreremos uno de los más afamados mercados indígenas en toda Latinoamérica. Visita al Proyecto Tux* en donde tendremos una experiencia gastronómica ancestral maya con su cocina de gourmet de origen toda ella llevada desde con explicativa sobre las investigaciones culinarias. Por la tarde, traslado hacia la Antigua, ciudad colonial declarada Patrimonio de la Humanidad. Alojamiento.

Actividades incluídas:

• Visita del Mercado de Chichicastenango
• Visita al Proyecto Tux

Desayuno. Hoy conoceremos dos de los principales productos gastronómicos de Guatemala. Por la mañana, visita de la Finca Valhalla* en donde aprenderemos todo acerca de cultivo de las nueces de macadamia, su proceso agroindustrial y nuestro proyecto de reforestación. Continuaremos hacia la Finca de Café La Azotea*, en donde descubriremos cómo se produce uno de los mejores cafés del mundo. Visita del vivero, la plantación, el beneficio húmedo y seco, los patios de secado, el área de tostaduría, molino, empaque y finalizar con cata. Resto de la tarde libre para descubrimientos propios. Alojamiento.

Actividades incluídas:

• Visita de la Finca Valhalla
• Visita a Finca de Café La Azotea

Traslado al aeropuerto de Guatemala Ciudad. Fin de nuestros servicios.